Leinsamen zählen zu Ölsaaten, aus denen man Pflanzenöl gewinnt und sind sehr gesund. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltstoffe wie Omega-3 Fettsäuren, was entzündungshemmend wirkt und sogar die Vorbeuge vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und Krebs unterstützt.

Darüber hinaus kann aufgrund des hohen Anteils an Ballaststoffen ebenso Bluthochdruck vorgebeugt werden. Zu beachten ist, dass auch die geschroteten Körner mit viel Flüssigkeit aufgenommen werden sollen, da sie dann im Darm entsprechend quellen. Der Vorteil daraus ist, dass der Darm angeregt und die gesamte Verdauung durch sie gefördert wird.

Verzehrempfehlung:

• pro Mahlzeit nicht mehr als 15 Gramm Leinsamen (für Erwachsene: tägliche Tagesdosis nicht mehr als 20 Gramm; für Kinder ab 4 Jahren maximal 1 TL pro Tag, für Kinder unter 4 Jahren nicht geeignet!) mit viel Flüssigkeit
• Bei der Einnahme von Medikamenten, sollte ca. 1 Stunde gewartet werden, bis die Leinsamen gegessen werden, da diese die Wirkung beeinträchtigen können.
• sehr zu empfehlen sind sie geschrotet in Broten oder auf Müslis oder Bowls
• fein gemahlen, können sie sogar als Mehlersatz oder Mehlergänzung beim Backen verwendet werden.

Zutaten

Nährwerte