Leinsamen zählen zu Ölsaaten, aus denen man Pflanzenöl gewinnt und sind sehr gesund. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltstoffe wie Omega-3 Fettsäuren, was entzündungshemmend wirkt und sogar die Vorbeuge vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und Krebs unterstützt.

Darüber hinaus kann aufgrund des hohen Anteils an Ballaststoffen ebenso Bluthochdruck vorgebeugt werden. Zu beachten ist, dass die Körner mit viel Flüssigkeit aufgenommen werden sollen, da sie dann im Darm entsprechen quellen. Der Vorteil daraus ist, dass der Darm angeregt und die gesamte Verdauung durch sie gefördert wird.

Verzehrempfehlung:

• pro Mahlzeit nicht mehr als 15 Gramm Leinsamen (tägliche Tagesdosis nicht mehr als 20 Gramm) mit viel Flüssigkeit
• Bei der Einnahme von Medikamenten, sollte ca. 1 Stunde gewartet werden, bis die Leinsamen gegessen werden, da diese die Wirkung beeinträchtigen können.
• ganze Körner in Flüssigkeit quellen lassen, dann sind sie noch besser verträglich in Speisen
• sehr zu empfehlen sind sie in Broten oder auf Müslis oder Bowls (auch im geschroteten Zustand)

Zutaten

Nährwerte