Reismehl enthält kein Gluten und benötigt daher eine etwas andere Verarbeitung als herkömmliches Mehl.

Grundsätzlich ist Reismehl eine sehr gute nährstoffreiche Alternative zum Weizenmehl.

Es können Brote, Kuchen und weitere Backwaren hergestellt werden, aber auch zum Kochen ist es wunderbar geeignet.

Wenn du Reismehl als Ersatz von Weizenmehl mal testen möchtest, kannst du es 1:1 in der Menge ersetzen.

Bitte beachte jedoch, dass das Ergebnis teilweise etwas körnig oder fettig sein kann, das liegt daran, dass Reismehl Flüssigkeiten anders aufnimmt.

Jede Tüte wird bei uns per Hand abgefüllt!