Dinkelvollkornmehl enthält die meisten Mineral- und Ballaststoffe im Gegensatz zu den typisierten anderen Dinkelmehlen. Das hat den Hintergrund, da das gesamte Korn gemahlen wird, sprich nicht nur der Mehlkörper sondern auch die Außenschichten. Alle Vollkornmehle haben keine Typisierungen, da sie keinen Ausmahlungsgrad haben sondern das gesamte Korn gemahlen wird.

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Jede Tüte wird bei uns per Hand abgefüllt.

Zutaten

Allergene

Nährwerte